10

    Phebus Malbec Reservado

    Voorraad:12 9,50

    Productomschrijving:

    De druiven voor deze wijn komen uit de Argentijnse regio Mendoza waar de wijngaarden een gemiddelde leeftijd hebben van 30 jaar.

    De wijn bestaat uit 100% Malbec die voor de vergisting een koude schilinwerking hebben gehad gedurende 5 dagen. daarna vergist men de most bij een gecontroleerde temperatuur van 26-28 graden gedurende ongeveer 20-25 dagen. Hierbij wordt de wijn 3x per dag overgepompt voor een optimale beluchting. Vervolgens rijpt 60% van de wijn 12 maanden op vaten van Frans eiken waarna de blending plaats vind.

    Alcoholpercentage: 14,5%

    Kleur:

    Donkerrood met een paarse weerschijning

    Geur:

    Bloemen, fruit en hout

    Smaak:

    Prachtige balans tussen donker fruit, bloemaroma's en houttonen

    Serveersuggesties:

    Past uitstekend bij veel vleesgerechten