Productomschrijving:

De druiven van deze wijn komen uit de Argentijnse regio Mendoza uit een 15 jaar oude wijngaard. De wijn bestaat uit 100% Merlot.

voor de vergisting vind een koude schilinweking plaats gedurende 5 dagen, en daarna vergist men de most op een gecontroleerde temperatuur van 26-28 graden gedurende 20 dagen. Hierbij wordt de wijn 3x per dag overgepompt voor een optimale beluchting. Vervolgens rijpt 60% van de wijn op vaten van Frans eiken.

Alcoholpercentage: 14,5%

Kleur:

Donkerrood

Geur:

Mooie aroma's van bramen, frambozen en een subtiele houttoets

Smaak:

Zacht en rond met rijpe tannines

Serveersuggesties:

Kan goed op zichzelf gedronken worden, maar past ook uitstekend bij pastagerechten of varkensvlees